Strauch
Holunder (Schwarzer Holunder)
Sambucus nigra
Der Schwarze Holunder duftet im Mai nach Honig und liefert im Spätsommer dunkle Beeren für Saft und Sirup. Rohe Beeren und Rinde sind leicht giftig, gekocht sind sie gesund und lecker.
Holunder (Schwarzer Holunder) (Sambucus nigra) | Foto: Dominicus Johannes Bergsma / Wikimedia Commons / CC BY-SA 4.0
Steckbrief
Alles Wichtige auf einen Blick
Standort
Sonne, Halbschatten
Boden
Humusreich, Feucht
Wasserbedarf
Viel Wasser
Pflegeaufwand
Pflegeleicht
Wuchshöhe
200–700 cm
Pflanzabstand
200 cm
Winterhärte
bis -29 °C (USDA Z5)
Blütemonate
Mai, Juni
Gut zu wissen
- Gut geeignet für: Vorgarten, Hecke / Sichtschutz
- Preisklasse beim Kauf: 15–30 €
- Für Kinder: Leicht giftig
- Für Hunde: Leicht giftig
- Für Katzen: Leicht giftig
Die Holunder (Schwarzer Holunder) (Sambucus nigra) der Schwarze Holunder duftet im Mai nach Honig und liefert im Spätsommer dunkle Beeren für Saft und Sirup. Mit ihren besonderen Eigenschaften lockt sie zahlreiche Bienen und Insekten an und fördert die Artenvielfalt. Eine Pflanze, die nicht nur schön aussieht, sondern auch Freude bereitet. Sie lohnt sich in jedem deutschsprachigen Garten, weil sie zahlreiche Bienen und Insekten an und fördert die Artenvielfalt.
Standort und Boden
Holunder (Schwarzer Holunder) liebt vollsonnigen Plätzen oder halbschattige Bereiche und gedeiht am besten auf humusreich, feucht Boden. Ein lockerer, humusreicher Boden sorgt für gesunde Wurzeln. Im Topf ist eine Drainageschicht wichtig, damit sich keine Staunässe bildet. Wenn du Holunder (Schwarzer Holunder) pflanzen möchtest, bereite den Standort daher sorgfältig vor.
Holunder (Schwarzer Holunder) richtig pflegen
Gießen
Diese Pflanze hat einen hohen Wasserbedarf: Vor allem während der Blüte und bei Trockenheit solltest du regelmäßig und kräftig wässern. Eine Mulchschicht hilft, die Feuchtigkeit im Boden zu halten.
Düngen
Ein leichter Gartenkompost oder etwas Hornspäne im Frühjahr reicht aus, um deine Holunder (Schwarzer Holunder) zu versorgen. Mehr braucht sie nicht.
Schneiden
Schneide im zeitigen Frühjahr alle abgestorbenen und störenden Triebe heraus. Nach der Blüte kannst du die Pflanze leicht auslichten, um einen dichten Wuchs zu fördern. Eine scharfe Gartenschere ist unerlässlich.
Überwintern
Die Holunder (Schwarzer Holunder) gilt als winterhart bis Zone Z5. Ein spezieller Winterschutz ist nicht nötig. Gieße an frostfreien Tagen sparsam.
Pflanzen und Vermehren
Die beste Zeit, um Holunder (Schwarzer Holunder) zu pflanzen, ist das Frühjahr oder Herbst. Halte einen Pflanzabstand von 200 cm ein und setze sie in eine Tiefe von so tief, dass der Wurzelballen mit Erde bedeckt ist. Holunder (Schwarzer Holunder) lässt sich leicht durch Stecklinge, Absenker oder Veredelung vermehren. So kannst du bald noch mehr Holunder (Schwarzer Holunder) pflanzen und deinen Garten bereichern.
Gute Nachbarn im Beet
Gute Nachbarn für Holunder (Schwarzer Holunder) sind Lavendel, Salbei, Thymian, denn sie teilen ähnliche Ansprüche und ergänzen sich im Beet. Verzichte dagegen auf die Nähe zu Walnussbaum, Fenchel, diese Pflanzen konkurrieren um Nährstoffe oder fördern Schädlinge.
Die 3 häufigsten Fehler
- 1Falscher Standort – Wird die Holunder (Schwarzer Holunder) zu schattig oder zu nass gepflanzt, bleibt die Blüte aus oder die Pflanze kümmert. Wähle einen Standort entsprechend den Vorlieben und verbessere den Boden mit Sand oder Kompost.
- 2Staunässe – Zu viel Wasser führt schnell zu Wurzelfäule. Sorge für eine gute Drainage und kontrolliere vor dem Gießen die Feuchte der Erde.
- 3Ausbleibende Pflege – Ohne Rückschnitt, Düngung oder Teilung vergreist die Holunder (Schwarzer Holunder). Pflege sie regelmäßig, dann bleibt sie vital und blühfreudig.
Häufige Fragen zu Holunder (Schwarzer Holunder)
Wann blüht Holunder (Schwarzer Holunder)?
Die Blütezeit erstreckt sich von mai und Juni. In dieser Zeit zeigt Holunder (Schwarzer Holunder) ihre schönsten Farben.
Wie groß wird Holunder (Schwarzer Holunder)?
Holunder (Schwarzer Holunder) erreicht eine Höhe von etwa 200–700 cm. In günstigen Bedingungen kann sie auch etwas größer oder kleiner werden.
Welchen Standort bevorzugt Holunder (Schwarzer Holunder)?
Sie liebt vollsonnigen Plätzen oder halbschattige Bereiche und gedeiht am besten auf humusreich, feucht Böden. Halte dich an diese Vorgaben, dann wächst sie kräftig.
Wie oft sollte man Holunder (Schwarzer Holunder) gießen?
Regelmäßig und kräftig, besonders in Trockenperioden, damit die Pflanze nicht austrocknet.
Ist Holunder (Schwarzer Holunder) giftig für Kinder oder Haustiere?
Ja, Teile der Pflanze gelten als giftig. Halte Kinder und Haustiere davon fern und trage beim Umgang Handschuhe.
