Meerkohl

Warum lohnt sich Meerkohl (Crambe maritima) im Garten? Diese robuste Staude begeistert nicht nur mit ihren blaugrünen Blättern, sondern auch mit duftenden weißen Blüten, die von Mai bis Juni erscheinen. Zudem ist der Meerkohl salztolerant und eignet sich hervorragend für Küstengärten oder als Blickfang im Vorgarten.

Standort und Boden

Meerkohl bevorzugt einen sonnigen Standort mit gut durchlässigem, sandigem Boden. Diese Bedingungen sind ideal, um die Wurzeln vor Staunässe zu schützen und ein gesundes Wachstum zu fördern. Ein praktischer Tipp ist, den Boden vor dem Pflanzen mit etwas Sand oder Kies zu lockern, um die Durchlässigkeit zu erhöhen und den Wasserhaushalt zu optimieren.

Meerkohl richtig pflegen

Gießen

Der Wasserbedarf des Meerkohls ist gering, da er an trockene Küstenregionen angepasst ist. Gieße die Pflanze nur dann, wenn der Boden vollständig trocken ist. Achte darauf, Staunässe zu vermeiden, da dies zu Wurzelfäule führen kann.

Düngen

Ein regelmäßiges Düngen ist nicht erforderlich, da der Meerkohl in nährstoffärmeren Böden gut gedeiht. Wenn du jedoch die Blütenpracht fördern möchtest, kannst du im Frühjahr einen organischen Dünger ausbringen.

Schneiden

Meerkohl benötigt kaum Schnittmaßnahmen. Im Herbst kannst du die verblühten Stängel zurückschneiden, um Platz für neues Wachstum im nächsten Jahr zu schaffen.

Überwintern

Die Winterhärte des Meerkohls liegt bei Z6, weshalb er in den meisten Regionen gut über den Winter kommt. Bei sehr kalten Temperaturen empfiehlt es sich, die Pflanzen mit einer Schicht Mulch zu schützen.

Pflanzen und Vermehren

Die beste Pflanzzeit für Meerkohl ist im Frühjahr, wenn die Frostgefahr vorbei ist. Setze die Pflanzen mit einem Abstand von etwa 30–40 cm zueinander, damit sie genügend Platz zum Wachsen haben. Der Meerkohl lässt sich durch Teilung im Frühjahr oder durch Samenvermehrung im Spätsommer vermehren.

Häufige Fragen zu Meerkohl