Staude
Pimpernelle
Pimpinella saxifraga
Die Pimpernelle ist eine heimische Wiesenpflanze mit Doldenblüten. Sie ist eine wichtige Futterpflanze für Schmetterlingsraupen.

Pimpernelle (Pimpinella saxifraga) | Foto: Franz Eugen Köhler, Köhler's Medizinal-Pflanzen / Wikimedia Commons / Public domain
Steckbrief
Alles Wichtige auf einen Blick
Standort
Sonne
Boden
Trocken, Kalkhaltig
Wasserbedarf
Wenig Wasser
Pflegeaufwand
Pflegeleicht
Wuchshöhe
30–60 cm
Pflanzabstand
30 cm
Winterhärte
bis -23 °C (USDA Z6)
Blütemonate
Juli, August, September
Kinder & Haustiere
Unbedenklich für Kinder & Haustiere
Gut zu wissen
- Gut geeignet für: Vorgarten
- Preisklasse beim Kauf: unter 5 €
Warum lohnt sich die Pimpernelle (Pimpinella saxifraga) im Garten? Diese charmante heimische Wiesenpflanze begeistert mit ihren zarten Doldenblüten und ist zudem eine wichtige Futterquelle für Schmetterlingsraupen. Sie ist nicht nur pflegeleicht, sondern bringt auch einen Hauch von Wildblumenromantik in jeden Garten.
Standort und Boden
Die Pimpernelle bevorzugt einen sonnigen Standort, an dem sie ihre Blütenpracht voll entfalten kann. Der Boden sollte trocken und kalkhaltig sein, damit die Pflanze sich wohlfühlt. Ein guter Praxistipp: Wenn du den Boden vor dem Pflanzen mit etwas Sand auflockerst, förderst du die Drainage und schaffst ideale Wachstumsbedingungen für die Pimpernelle.
Pimpernelle richtig pflegen
Gießen
Die Pimpernelle hat einen geringen Wasserbedarf. Einmal wöchentliches Gießen ist in der Regel ausreichend, es sei denn, die Temperaturen steigen über einen längeren Zeitraum. Achte darauf, Staunässe zu vermeiden.
Düngen
Ein Düngen ist in der Regel nicht notwendig, da die Pimpernelle auch in nährstoffärmeren Böden gedeiht. Wenn du jedoch das Wachstum ankurbeln möchtest, kannst du im Frühjahr einen organischen Dünger verwenden.
Schneiden
Ein Rückschnitt ist nach der Blüte im Herbst sinnvoll. So kannst du die Pflanze gesund halten und das Erscheinungsbild im nächsten Jahr verbessern. Entferne verwelkte Blüten und abgestorbene Blätter.
Überwintern
Die Pimpernelle ist winterhart (Z6) und benötigt keinen besonderen Schutz. Mulche den Boden um die Pflanze, um Frostschäden zu vermeiden und die Wurzeln zu schützen.
Pflanzen und Vermehren
Die beste Pflanzzeit für die Pimpernelle ist im Frühjahr oder Herbst. Achte darauf, einen Abstand von etwa 30 bis 40 cm zwischen den Pflanzen einzuhalten, damit sie ausreichend Platz zum Wachsen haben. Die Vermehrung kann durch Teilung der Pflanzen oder durch Aussaat der Samen erfolgen.
Die 3 häufigsten Fehler
- 1Zu viel Wasser: Die Pimpernelle kommt mit wenig Wasser aus. Staunässe kann die Wurzeln schädigen. Achte darauf, dass der Boden gut durchlässig ist.
- 2Falscher Standort: Ein schattiger Standort führt dazu, dass die Pimpernelle nicht richtig blüht. Setze sie an einen sonnigen Platz, um ihre volle Pracht zu genießen.
- 3Nicht rechtzeitiger Rückschnitt: Wenn die Pimpernelle nach der Blüte nicht zurückgeschnitten wird, kann das Wachstum im nächsten Jahr beeinträchtigt werden. Schneide sie im Herbst zurück, um die Gesundheit der Pflanze zu fördern.
Häufige Fragen zu Pimpernelle
Ist die Pimpernelle essbar?
Ja, die Blätter der Pimpernelle sind essbar und können in Salaten oder als Gewürz verwendet werden. Sie haben einen milden, anisartigen Geschmack.
Wie lange blüht die Pimpernelle?
Die Pimpernelle blüht von Juli bis September und erfreut in dieser Zeit mit ihren ansprechenden Doldenblüten.
Kann ich die Pimpernelle im Topf halten?
Ja, die Pimpernelle kann auch in Töpfen gehalten werden. Achte dabei auf eine gute Drainage und einen sonnigen Standort.
Ist die Pimpernelle bienenfreundlich?
Ja, die Pimpernelle zieht Bienen und andere Bestäuber an, was sie zu einer wertvollen Pflanze für die Biodiversität in deinem Garten macht.
Wie oft sollte ich die Pimpernelle gießen?
In der Regel reicht es aus, die Pimpernelle einmal pro Woche zu gießen, es sei denn, es ist extrem heiß.
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