Strauch
Weinraute
Ruta graveolens
Die Weinraute ist eine alte Würzpflanze mit blaugrauen Blättern. Sie wird selten in der Küche verwendet, eher als Zierpflanze.
Weinraute (Ruta graveolens) | Foto: Didier Descouens / Wikimedia Commons / CC BY-SA 4.0
Steckbrief
Alles Wichtige auf einen Blick
Standort
Sonne
Boden
Durchlässig, Kalkhaltig
Wasserbedarf
Wenig Wasser
Pflegeaufwand
Pflegeleicht
Wuchshöhe
40–60 cm
Pflanzabstand
40 cm
Winterhärte
bis -23 °C (USDA Z6)
Blütemonate
Juni, Juli, August
Kinder & Haustiere
Unbedenklich für Kinder & Haustiere
Gut zu wissen
- Gut geeignet für: Vorgarten
- Preisklasse beim Kauf: 5–15 €
Warum lohnt sich die Weinraute (Ruta graveolens) im Garten? Diese alte Würzpflanze bringt nicht nur blaugraue Blätter in dein Beet, sondern auch eine gewisse Exotik. Außerdem ist sie pflegeleicht und benötigt nur wenig Wasser, was sie zu einer idealen Wahl für Hobbygärtner macht, die eine besondere Zierpflanze suchen.
Standort und Boden
Die Weinraute bevorzugt einen sonnigen Standort, wo sie den ganzen Tag über ausreichend Licht erhält. Der Boden sollte durchlässig und kalkhaltig sein, um Staunässe zu vermeiden. Ein guter Praxistipp: Achte darauf, die Pflanze in einem Bereich zu setzen, der auch im Winter gut durchlüftet ist, damit die Wurzeln nicht faulen.
Weinraute richtig pflegen
Gießen
Die Weinraute hat einen geringen Wasserbedarf. Gieße sie nur dann, wenn die oberste Erdschicht trocken ist. Zu viel Wasser kann Wurzelfäule verursachen.
Düngen
Einmal im Jahr im Frühling reicht aus. Verwende einen organischen Dünger, um die Pflanze mit Nährstoffen zu versorgen und das Wachstum zu fördern.
Schneiden
Ein Formschnitt im späten Winter oder frühen Frühling hilft, die Pflanze kompakt zu halten. Entferne auch abgestorbene oder kranke Triebe, um die Gesundheit der Pflanze zu sichern.
Überwintern
Die Weinraute ist winterhart bis Zone 6. Schütze sie in besonders kalten Regionen mit einer Mulchschicht, um die Wurzeln vor Frost zu bewahren.
Pflanzen und Vermehren
Die beste Pflanzzeit für Weinraute ist im Frühling, sobald die Frostgefahr vorüber ist. Setze die Pflanzen in einem Abstand von etwa 40 cm zueinander. Die Vermehrung erfolgt einfach durch Stecklinge oder durch Samen, die du im zeitigen Frühjahr aussäen kannst.
Gute Nachbarn im Beet
Die Weinraute harmoniert gut mit anderen mediterranen Pflanzen wie Thymian oder Rosmarin, da sie ähnliche Standortansprüche haben. Vermeide es, sie neben stark wachsenden Pflanzen wie Basilikum zu setzen, da diese um Nährstoffe konkurrieren könnten.
Die 3 häufigsten Fehler
- 1Zu viel Wasser
Die Weinraute ist empfindlich gegenüber Staunässe. Achte darauf, nur zu gießen, wenn der Boden trocken ist.
- Falscher Standort
Wenn die Pflanze nicht genug Sonne bekommt, kann sie schwach und anfällig für Krankheiten werden. Wähle einen sonnigen Platz für sie.
- Nicht rechtzeitig schneiden
Durch das Versäumnis, die Pflanze zu schneiden, kann sie verkahlen und unansehnlich werden. Plane einen regelmäßigen Schnitt ein, um die Form zu erhalten.
Häufige Fragen zu Weinraute
Ist die Weinraute giftig?
Ja, die Weinraute enthält ätherische Öle, die in großen Mengen giftig sein können. Daher solltest du beim Umgang vorsichtig sein und sie nicht in der Küche verwenden.
Kann ich Weinraute im Topf halten?
Ja, du kannst Weinraute problemlos im Topf kultivieren. Achte darauf, dass der Topf ein Abflussloch hat und verwende durchlässige Erde.
Wie oft sollte ich die Weinraute gießen?
Gieße die Weinraute nur, wenn die oberste Erdschicht trocken ist. In der Regel reicht es, sie alle zwei bis drei Wochen zu gießen.
Blüht die Weinraute das ganze Jahr?
Nein, die Blütezeit der Weinraute ist von Juni bis August. In dieser Zeit zeigt sie ihre gelben Blüten.
Kann ich Weinraute als Küchenkraut verwenden?
Obwohl sie als Würzpflanze bekannt ist, wird Weinraute selten in der Küche verwendet. Ihr Geschmack ist sehr intensiv und kann in kleinen Mengen verwendet werden, sollte jedoch mit Vorsicht genossen werden.
