Geißblatt (Lonicera)
Das immergrüne oder sommergrüne Geißblatt duftet vor allem abends intensiv. Es ist schnellwüchsig und eignet sich zur Begrünung von Zäunen und Wänden.
Pflanzen
Blauregen (Wisteria)
Der Blauregen ist eine kräftige Schlingpflanze mit traubenartigen, duftenden Blüten im Spätfrühling. Er benötigt ein sehr stabiles Rankgerüst und einen regelmäßigen, strengen Schnitt.
Kletterhortensie
Die Kletterhortensie haftet mit Selbstklimmern an Wänden und ist schattenverträglich. Sie blüht mit flachen, weißen Tellerblüten und braucht Jahre, um großflächig zu wachsen.
Knöterich (Fallopia)
Der Schlingknöterich wächst extrem schnell (bis 5 m pro Jahr) und wird auch wilder Wein genannt. Er blüht üppig weiß und ist ideal für schnelle Begrünung, kann aber überhandnehmen.
Fetthenne (Sedum)
Fetthennen sind sukkulente Stauden, die mit ihren dicken Blättern Wasser speichern. Sie blühen im Spätsommer mit flachen, bienenbesuchten Blütentellern und sind extrem trockenheitsresistent.
Polsterphlox
Der Polsterphlox bildet dichte, nadellaubige Kissen und blüht im Frühling so üppig, dass kaum noch Laub sichtbar ist. Er eignet sich für Steingärten, Trockenmauern und Beeteinfassungen.
Teppichverbene
Die Teppichverbene ist eine zarte, flach wachsende Staude mit filigranem Laub. Sie blüht von Juni bis Oktober und ist eine ausgezeichnete bienenfreundliche Füllpflanze für Steingärten und Töpfe.
Immergrün (Vinca)
Das Kleine Immergrün bildet dichte, teppichartige Polster mit ledrigen Blättern. Es blüht im Frühjahr mit blauen Sternblüten und ist ideal als Bodendecker unter Bäumen.
Rotkohl
Rotkohl ist nah mit Weißkohl verwandt, aber rot-violett gefärbt. Er eignet sich hervorragend für geschmorte Gerichte und wird mit Essig oder Apfel zubereitet.
Wirsing
Wirsing hat krause, zarte Blätter und einen feineren Geschmack als Weißkohl. Er ist nicht so kopfhart wie andere Kohle und wird meist im Herbst geerntet.
Grünkohl
Grünkohl ist extrem winterhart – erst Frost macht sein Aroma süßlich. Er wird nach den ersten kalten Nächten geerntet und ist ein Superfood mit vielen Vitaminen.
Brokkoli
Brokkoli bildet dichte grüne Köpfe aus Blütenknospen. Nach der Ernte des Hauptkopfes wachsen viele kleine Nebentriebe nach, die die Ernte verlängern.
Blumenkohl
Blumenkohl ist etwas heikler im Anbau, denn er mag gleichmäßige Feuchtigkeit und Temperatur. Die weißen Köpfe sollten vor Sonne geschützt werden (Blätter zusammenbinden).
Spinat
Spinat ist ein schnell wachsendes Blattgemüse für das Frühjahr oder den Herbst. Er mag stickstoffreichen Boden und sollte bei Trockenheit schnell geschossen.
Kopfsalat
Kopfsalat ist der Klassiker im Gemüsegarten mit zarten, grünen oder roten Blättern. Er wächst am besten im Frühjahr und Herbst, da er bei Hitze schnell schießt.
Radieschen
Radieschen sind die schnellsten Gemüse – von der Aussaat bis zur Ernte vergehen nur 4-6 Wochen. Sie gedeihen am besten in lockeren, feuchten Boden ohne Staunässe.
Rucola
Rucola ist ein würziges Salatkraut, das rasch wächst und mehrfach geschnitten werden kann. Er bevorzugt halbschattige Lagen bei Hitze, sonst schießt er schnell.
Erbse
Erbsen sind beliebte Hülsenfrüchte mit süßen Körnern in Schoten. Sie brauchen eine Rankhilfe und mögen kühlen, feuchten Boden – die Aussaat erfolgt früh im Jahr.